JSA特別1dayセミナー
~日本酒のプロが覚えておきたい~ワイン好きが夢中になる最高の日本酒の薦め方
セミナー内容
ワインを好んで飲む方、またワイン文化の国の方に、日本酒ファンになってもらうには、まずワインの基礎知識を知ることが大切です。ワインの知識を会得することで、ワイン好きの方にぴったりな日本酒をセレクトすることができます。
今後、コロナの収束に伴い必ず戻ってくるインバウンド客の対応、またワインの基礎知識をゼロから学びたい方に最適なセミナーです。
・日本酒の辛口とワインの辛口は、どう違うのか?
・白ワイン、赤ワインを好む方には、どういう日本酒をすすめたらいいのか?
・ワインと日本酒の酸の違いは?
など、ワインと日本酒を比較しながら学ぶことができます。ワインの試飲も4種と、豪華な内容となっています。
講師は学びのマーケット「ストアカ」のワイン部門で人気No1を誇るワインファンタジスタ&シニアソムリエの伊澤成典さんです。今回はJSAのためにオリジナルのカリキュラムを作ってくださいました。ぜひこの機会にご参加ください。
申込締め切り
2021年11月10日
日時
2021年11月18日 14時~16時(2時間)
会場
柴田屋酒店3階会議室
東京都中野区中央5-3-11
受講料
・SAKE EXPERTの資格を有する方 :5500円 税込
・資格を持たない方(非会員):6600円 税込
*セミナー代、テキスト、ワイン4種類の試飲含む金額です。
*運営側でお申し込みを確認出来次第、お支払方法をご案内いたします。
*お支払いは基本Paypal(オンライン決済サービス)とさせていただきます。
定員
20名
申込フォーム
講師:伊澤成典(イザワシゲノリ)氏
プロフィール
株式会社ヴェリテワインコンサルティング 代表取締役/シニアワインコンサルタント
日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ 日本ワインアカデミー主任講師、ヒューマンアカデミー講師 他多数
酒販店を営む両親の元に生まれ、幼少時からお酒に囲まれて育つ。大学卒業後、スキーで訪れたヨーロッパで本場のワインに開眼。帰国後ワインスクールの門を叩き生徒として学んだ後、インターンを経て講師となり、キャリアは20余年。講師業と並行してワインショップのバイヤー、インポーターの品質管理、通信販売のマネージャー、ワインバーの統括、 酒販広告のプロデューサーを歴任。現在はワインセミナー開催や講演他、インポーターのビジネスサポート、飲食店のワインコンサルティングなど、ワイン事業に幅広く携わる。